Feiner Kappler Distillers Cut - ORANGE-GIN 2024

39,90 €*

Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: FK10057

Hersteller: Feiner Kappler

Der erste Gin der Region mit Blutorange...

Die sizilianische Blutorange Moro wächst am Fuß des Ätnas. Manche sagen, sie hätte ihre tiefdunkle Farbe vom Blut und der Asche des Vulkans. Moro wird oft als einzelner Geist in Flaschen gefangen. Wir lassen sie mit 13 Botanicals im Gin frei, wo sie sich entfalten darf und sich perfekt in die Aromen einfügt.

Sonderedition - nur 330 Bottles!

Eigenschaften "Feiner Kappler Distillers Cut - ORANGE-GIN 2024"

Alkoholgehalt:	44 %
Farbe:	Wasserklar
Hersteller:	Feiner Kappler, Kappelrodeck
Nettofüllmenge:	0,5 Liter

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Hefebrand

Hefebrand von der Spätburgunder Weinhefe.Der Hefesatz, auch Trub oder Geläger genannt, bleibt nach dem Ende der Gärungsphase von Fruchtmost im Fass zurück. Dieser dient als Grundlage für diesen aussergewöhnlichen Brand für Liebhaber. In der Nase gesellen sich feine süße Aromen, leichte Banane, Honig typisch leicht buttrige Hefenoten.Am Gaumen süß und mild, leichte Kakaonoten mit dezenten Traubenkern und -schalen. Fruchtig frisch mit süßer Banane und dezentem Karamell im Abgang.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Grüne Nuss

Ein Ansatztlikör aus Früchten der noch grünen Walnuss, dezent verfeinert mit echter Bourbon Vanille.Eine leichte unaufdringlich herbe Aromatik- angenehm bitter, fruchtig und voller komplexität!Genießer Tip: Probieren Sie diesen Likör doch mal auf Vanilleeis

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Der Name Aurum kommt aus dem lateinischen und bedeutet Gold. Gold ist schon seit Menschen Gedenken ein Zeichen von Wertigkeit. Feiner Mirabellenbrand mit der Zugabe von Saft goldgelb gereifter Mirabellen. Dies verleiht diesem Schatz einen schönen Fruchtschmelz auf dem Gaumen. Durch die reduzierte Alkoholstärke und der Fructose aus den Früchten kommt er sehr gefällig daher. Flüssiges Gold …

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Zwetschgenbrand Fassgelagert

Fullminanter Zigarrenbrand im kleinen Limousin-Eichenfass gereift.Dieser Brand zeigt in der Nase Intensive Zwetschgenfrucht gepaart mit dezenten Zimt und Mandelnoten. Im Geschmack zeigt sich diese Kombination mit einem dezent harmonierendem Holz deutlich wieder und endet mit einem intensiven Abgang.- Silbermedaille bei den Baden Best Spirits 2024

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Grüne Nuss

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Feiner Kappler Distilled - DRY GIN

- Goldmedaille Meininger ISW 2017 - Grand Gold Europe Trophy 2021 SENSORIKIn der Nase schöne intensive Melisse, und dahinter gut erkennbarer Wacholder. Gelbe und zugleich vielschichtige Zitrus, frisch, fruchtig, New Western Style, dezente Gewürze, leicht süßliche erinnernde Gewürznuancen.Am Gaumen erfrischende Zitrusaromen und deutlicher Wacholder, angenehm harzig und im Abgang fein süßlich-würzig, lange anhaltend und kräftig.Ein Gin der im Pur Genuss überzeugt und in nicht allzu krass bitteren Tonics seine gefällige Teamfähigkeit zum Ausdruck bringt ! Schwarzwald: Mystisch, magisch und märchenhaft. In dieser kraftvollen Natur liegt die Traditionsbrennerei Feiner Kappler. In der vierten Generation entstehen hier klassische Brände und Liköre in Handwerkskunst. Getreu Brenner Axel Baßlers Motto „Der Tradition verpflichtet, dem Neuen aufgeschlossen“ wurde das Angebot um einen Dry Gin der Extraklasse erweitert. In diesem Familienbetrieb ist es selbstverständlich, alle vorhandenen Ressourcen und Kräfte zu bündeln. Axel Baßlers Ehefrau ist Apothekerin und unterstützte die Entwicklung der Gin-Rezeptur mit ihrer fundierten Kenntnis der heimischen Kräuter. Auf der Basis eines klassischen Wacholder-Destillats wurden in einer langen Experimentierphase verschiedene Botanicals kombiniert, probiert, für gut befunden oder verworfen. Immer gemäß den Richtlinien des London Dry Gin, aber frei in der Interpretation. So sind Koriander und Angelika ein Muss, während Blüten von Hibiskus, Lavendel und Holunder eine florale Note beisteuern. Als Gegenpol bewährt sich die aromatische Frische von Frucht und Blatt der thailändischen Kaffirlimette. Zu guter Letzt schlie t die Wurzel der gemeinen Wegwarte als 13tes Botanical den Aromenkreis perfekt ab. Mit weichem Wasser einer heimisch, tiefgründigen Waldquelle wird der Gin auf eine Trinkstärke von 44% eingestellt.

Inhalt: 0.5 Liter (63,80 €* / 1 Liter)

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Kirschbrand

Morgens noch an unseren Bäumen geerntet und am Mittag schon in unserem Gärkeller ! Somit können die Aromen ohne verzögerte Gäreinleitung perfekt ausgearbeitet werden.Aus kleinen schwarzen Kirschen der Sorte Benjaminler, die Wahl für diesen intensiven Kirschbrand.  Der Steinanteil lässt einen zarten Bittermandelton im Destillat. Ebenso sind Schokoladentöne zu erkennen.- Goldmedaille bei den Baden Best Spirits 2024

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Haselnuss pur. Ein Genuss für alle Sinne.Unser Haselnussgeist entführt Sie in eine Welt voller Wärme und Gemütlichkeit. Die zarten Aromen frisch gerösteter Haselnüsse umhüllen Ihren Gaumen und sorgen für wohlige Stunden.

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Baumquell

Tief im Schwarzwald, wo die Natur noch ihre ursprüngliche Kraft bewahrt, gedeiht ein besonderer Schatz: das Fichten- und Tannenholz. Getränkt von Sonne und Regen, nimmt es über Jahrzehnte die Aromen des Waldes in sich auf. Diese Essenz des Waldes fangen wir in BAUMQUELL unserem Holzgeist ein – einem edlen Tropfen, der Sie mit seinem einzigartigen Aroma verzaubern wird.Mit natürlichem Baumholz hergestelltAlkoholgehalt von 40%HandcraftedNachhaltig und umweltbewusst100% Destillat Tradition trifft Genuss. Wie schon unsere Vorfahren wissen, entfaltet der Holzgeist sein volles Aroma am besten bei Zimmertemperatur. Um den einzigartigen Geschmack zu bewahren, lagern Sie ihn dunkel und kühl.Ein Geschmack von Heimat und Nachhaltigkeit Baumquell ist mehr als nur ein Spirituose. Er ist ein Statement für Nachhaltigkeit, Regionalität und Genuss. Hergestellt in traditioneller Handwerkskunst in der Destillerie Feiner Kappler in Kappelrodeck, vereint Baumquell den einzigartigen Geschmack von Fichtenholz mit dem Anspruch an höchste Qualität. Jeder Schluck zähltIn Zusammenarbeit mit der Organisation „Klimapositive Waldwirtschaft“ setzt sich Feiner Kappler für den Erhalt und die Aufforstung unserer Wälder ein. Mit jedem verkauften Baumquell unterstützen Sie aktiv diesen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz. Für wen ist Baumquell?Baumquell richtet sich an alle, die Wert auf regionale Produkte, Nachhaltigkeit und ein besonderes Geschmackserlebnis legen. Insbesondere holzverarbeitende Betriebe, Forstwirte und Freunde regionaler Spezialitäten werden die Verbindung von Tradition und Innovation zu schätzen wissen.Wenn Sie mehr über Baumquell erfahren wollen dann schauen Sie unter: https://baumquell.de

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